Aşure Günü’ne özel hazırlanan bu geleneksel tarif, buğdaydan kuru meyvelere uzanan zengin içeriğiyle hem lezzet hem de

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün 7'den 70'e hepimizin bayılarak yediği, ancak annelerimizin meşhur söylemiyle hangi şartla

Pınarbaşı’nda tavuk eti ve kızamık bitkisiyle hazırlanan çorba, yörede uzun yıllardır beğeniyle tüketiliyor. Bölgede “k

AA'nın Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesi'nin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Proj

Benzer fasulye yemekleri Akdeniz ülkelerinde, Balkanlar’da ve Orta Doğu mutfağında da görülür; fakat soğuk servis edile

Hem çay saatlerinin zarif bir eşlikçisi hem de ağır yemeklerin ardından mideyi yormayan ferahlatıcı bir final olan bu t

Mercimek köftesi, etsiz olmasına rağmen besleyici yapısıyla ve güzel lezzetiyle öne çıkan geleneksel tariflerden biridi

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Adıyaman'dayız. Adıyaman yöresel mutfağında her mutfakta olması gereken çorba, pilav, cac

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün; Türk yemek kültürünün mihenk taşlarından biri olan, bayram ve özel günl